Le Restaurant Côté Cœur vous propose une grande variété de spécialités gastronomiques, influencées par la cuisine exotique et réalisées avec des produits locaux choisis avec soin. Qu’il s’agisse des entrées, des plats, des desserts ou des suggestions de boissons, le menu de votre restaurant à Ath est assez étoffé pour satisfaire toutes vos envies.
Soucieux de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, le Restaurant Côté Cœur vous propose un menu riche, composé de plusieurs spécialités culinaires. Ces dernières sont réalisées avec des produits frais, notamment de la viande qui provient des abattoirs à proximité de l’établissement ainsi que du poisson frais qui y est livré chaque jour. Alliant la cuisine régionale à celle exotique, votre restaurateur vous propose chaque semaine une nouvelle carte qui se décline en entrées, en plats principaux et en dessert.
À table, vous pouvez vous faire servir des assiettes du sud-ouest, composées de magret fumé, de mousse de foie gras maison et des brisures de marrons. En entrée, vous avez le choix entre une cuisse de grenouille au beurre, du saumon fumé maison, de la soupe de poisson ou encore des escargots à la marseillaise.
Le menu de votre restaurant à Ath se compose également de plats tels qu’un filet de sandre aux petits légumes, avec une sauce safranée ou encore des médaillons de biche accompagnés d’un risotto crémeux aux champignons des bois.
Les différents ingrédients utilisés pour les réaliser sont issus du terroir et travaillés à la main, ce qui vous garantit une texture authentique à la dégustation. Au dessert, vous pourrez avoir au menu de la poire au vin au poivre de Sichuan ou des gâteaux de crêpes aux zestes d’orange confits. Toutes ces recettes sont réalisées par votre restaurateur dans l’unique objectif de vous transmettre sa passion pour l’art culinaire, d’ici et d’ailleurs, tout en vous plongeant dans un univers gustatif sans précédent.
De plus, votre chef cuisinier est reconnu pour la présentation soignée et originale de ses plats. Il réalise un travail minutieux afin d’obtenir le mariage parfait entre les ingrédients et les saveurs. En complément, vous pourrez profiter de conseils sur les différentes boissons qui s’accordent le mieux avec le plat que vous aurez choisi. Si vous habitez Chièvres, Bouvignies ou Brugelette, n’hésitez pas à faire un tour au Restaurant Côté Cœur pour déguster son menu en compagnie de votre famille ou de vos amis.
Besoin d’informations complémentaires sur le menu proposé par le Restaurant Côté Cœur ? Vous pouvez contacter votre restaurateur au 04.71.04.46.23.
